Il Bar Doria nasce nel 1953 in Calata Doria, a Portovenere, fondato da Mario Valdettaro e Anna Raviolo. Affacciato sul porto, diventa presto un punto di ritrovo per abitanti e visitatori. Nel 1979 viene riaperto da Luigi e Paolo Raviolo nei locali ristrutturati, dove si trova ancora oggi, portando avanti la tradizione con semplicità e continuità.